近日，受异常气候的强烈冲击，山东省济宁市金乡县及周边地区约100万亩大蒜苗出现大面积黄叶现象，大棚内蒜苗预期较往年同期减产约20%至30%。这一情况不仅牵动着当地蒜农的心，也引发了整个大蒜产业的关注。

金乡县，素有“中国大蒜之乡”的美誉，其大蒜种植历史源远流长，是全国举足轻重的大蒜生产和交易中心。这里的大蒜产业不仅是当地农业经济的支柱，更在全球大蒜市场中占据着重要地位。然而，今年的大蒜生长却遭遇暖冬天气的影响。

据了解，去年大蒜种植后，高温多雨的天气使得大蒜苗生长过旺，为后续的大蒜根系发育生长埋下了隐患。大蒜是越冬作物，进入冬季以来，山东气温普遍较比往年偏高3度左右，致使冬季苗生长过旺，出现了较为大量的根腐病及死苗现象，接下来又出现了早春的倒春寒，这些极端天气对大蒜的生长造成了严重的打击。，冬季高温影响大面积出现黄叶、干尖现象，部分地块甚至出现了死苗情况，严重影响了大蒜的产量。业内人士分析，目前大蒜减产已成定局。除了气候因素，今年大蒜库存量比往年偏少，也使得大蒜价格自年初以来始终在4.2元至4.5元之间波动。与此同时，国外大蒜市场价格居高不下，我国大蒜出口形势强劲，进一步加剧了市场对大蒜供应的担忧。加之未来仍有可能受到倒春寒等恶劣天气的影响，业内普遍预计，国内后期大蒜价格将呈持续上涨态势。

此次金乡大蒜产区的遭遇，不仅是对当地蒜农的一次考验，也为整个农业产业敲响了警钟。在气候变化日益频繁的今天，如何提高农业生产的抗风险能力，保障农产品的稳定供应。(于杰)